Festival de Comida y Vino en Epcot

El Festival de Comida y Vino en Epcot llamado en inglés “Epcot International Food & Wine Festival” no tiene aún fecha establecida de inicio o actualización de sus menús pero normalmente inicia los últimos días de Agosto y dura hasta a mediados de Noviembre, terminando alrededor de una semana antes de Acción de Gracias.

Esta guía te dará consejos e información para aprovechar al máximo el Festival de Comida y Vino en Epcot y todo lo que esta divertida fiesta culinaria puede ofrecerte. El Food & Wine Festival en Epcot es más extenso cada año, ya que ha venido creciendo en duración cada año.

Durante el evento los visitantes pueden comer y beber durante su recorrido alrededor del parque. Es uno de los eventos más grandes y más populares de Walt Disney World, y en este post voy a abarcar todo lo que necesitas saber antes de asistir.

El ingreso al Festival de Comida y Vino en Epcot no necesita una entrada adicional y el evento está incluido en la admisión.

Debido a que este Festival de Comida y Vino en Epcot es un evento que está incluido sin costo adicional, es muy recomendado por mí ya que es un valor agregado a tu admisión durante esas fechas. Por lo que no importa si estás asistiendo por primera vez o si eres veterano experto de Walt Disney, también vas a disfrutar de este festival de Epcot. Epcot es maravilloso durante este festival.

Hay algo para cada presupuesto. Por un lado, puedes disfrutar de algunos eventos sin gastar nada pero por otro lado es muy fácil gastar mucho dinero, sobre todo cuando pasas por cada stand de comida. Una vez que comiences a observar los eventos especiales y las comidas preparadas por las celebridades, bueno, ahí el límite de tus gastos podría no existir y podrías excederte en tu presupuesto.

INFORMACIÓN DE PUESTOS DE COMIDA:

Para la mayoría de los visitantes de este festival lo más importante son los stands de comida. Son pequeños espacios que se distribuyen por toda la zona de las réplicas de los países que se llama World Showcase y allí ofrecen porciones de snacks disponibles para la venta.

Dos notables adiciones de los últimos 2 eventos del Festival de Comida y Vino en Epcot han sido para mí los stands de Chocolate Studio y Wine & Dine Studio. Este último ofrece vinos de California y el primero vende Trufa rellena de chocolate líquido con almendras y caramelo caliente con Whiskey.

Aquí te comparto una lista de los Stands de comida que ofrecieron los snacks durante los eventos anteriores:

Islas del Caribe
Chocolate Studio
Wine & Dine Studio
CHEW Collective
África
Australia
Bélgica
Brasil
Brewer’s Collection
Canadá
China
Cervezas Artesanales
Desserts & Champagne
Farm Fresh
Francia
Alemania
Grecia
Hawaii
Hops & Barley
Irlanda
Italia
India
Japón
México
Marruecos
Nueva Zelandia
Patagonia
Polonia
Escocia
Corea del Sur
España

En adición a estos stands principales, el Festival de Comida y Vino en Epcot cuenta con otros espacios para probar snacks de los restaurantes propios de Epcot.

El Festival de Comida y Vino en Epcot es una forma divertida de probar una gran cantidad de platos de diferentes países en porciones pequeñas.

Al mediodía, algunos stands de comida del Festival de Comida y Vino en Epcot tienen largas filas para pedir y reclamar. Al final de la tarde, el World Showcase suele estar demasiado lleno con varias filas que tienen tiempos de espera superiores a los de las atracciones. Añade a esto que algunos visitantes se encuentran un poco ebrios por tanto probar las degustaciones del vino. Por la tarde, las filas son absolutamente largas, especialmente los fines de semana.

En primer lugar, puedes encontrar los menús completos de los stands de comida en la página de Walt Disney World Food & Wine Festival. Un consejo que te doy es leer estos menús antes de tu viaje. Revisa y descubre lo que quieres probar y así no vas a estar caminando sin un rumbo fijo y pueda ser que termines en una fila eterna.

1.Ve un día entre semana

Te aconsejo ir un día entre semana para evitar el ambiente de fiesta y de personas bebiendo demasiado (sobretodo si vas con niños). Los fines de semana es cuando los estudiantes universitarios locales visitan Epcot y convierten el lugar en una verdadera fiesta. Obviamente que si vas en plan de amigos y de fiesta, el consejo cambia y vas a disfrutar el fin de semana.

2. Llega temprano en el día y almuerza con varios snacks 

Un poco antes de la hora del almuerzo (11 am) deberías estar haciendo fila para comprar tu primer snack. Las filas son mucho más cortas temprano. Hay muy poca sombra en los stands de comida y la idea es que no tengas que estar sufriendo por el sol.

3. Haz una pausa con aire acondicionado

Durante la parte más calurosa del día, toma un descanso de las actividades en el World Showcase y ve al Centro de Bienvenida del Festival en la puerta que tiene aire acondicionado. Puedes conseguir agua gratis de cualquier restaurante de servicio rápido.

4. Aprovecha tu plan de comidas Disney:

Es en este evento en el que realmente puedes aprovechar tus créditos para Snacks de Disney. Cada plato del stand puede adquirirse con 1 crédito. En cuanto a precios puedes encontrar platos deliciosos por 5usd.

EVENTOS EN FESTIVAL DE COMIDA Y VINO EN EPCOT:

Además de los stands en el Festival de Comida y Vino en Epcot, podrás acceder a varios eventos. Algunos de estos son seminarios que se ofrecen en el Centro de Bienvenida del Festival.

Otras ofertas son eventos especiales con un pago extra que son relativamente desconocidos para el visitante promedio pues a menudo se venden con mucha anticipación. Hay que ser muy aficionado a la cocina o un profesional del gremio para estar muy pendiente.

Te comparto los eventos:

Seminarios sin costo 

Aunque la mayoría de los seminarios del Epcot Food & Wine Festival se convirtieron en eventos de pago adicional, todavía hay algunos seminarios gratuitos durante el Epcot Food & Wine Festival. Se dictan más seminarios los fines de semana.

Otros eventos incluyen degustaciones y varios eventos patrocinados por el World Showcase y en el Antiguo pabellón Wonders of Life (el “Centro de Bienvenida al Festival”).

Demostraciones culinarias de bajo costo

Por $15-17 por persona, estas degustaciones ofrecen mucho más que los seminarios gratis. Además de las muestras, recibes información básica y algunas presentaciones entretenidas.

Estos seminarios, en general, definitivamente no están orientados al mismo nivel de audiencia como las comidas de eventos especiales pero obtienes lo que pagas. Estos seminarios de bajo costo ofrecen una buena introducción del tema propuesto, además de buenas degustaciones.

Conciertos EAT TO THE BEAT

La serie de conciertos Eat to the Beat se presenta todas las noches en el American Gardens Theatre, frente al American Adventure en el World Showcase de Epcot. Durante estos conciertos, bandas populares de los años 80, 90 y 2000 presentan algunos de sus éxitos más grandes para las multitudes que asisten al Festival de Comida y Vino en Epcot. Estos conciertos se incluyen en la admisión de Epcot, y tienen 3 horarios en las noches, a las 5:30 p.m., 6:45 p.m., y 8:00 p.m.

No hay artistas de renombre o lo que los niños están escuchando actualmente, pero son conciertos gratis en Epcot.

Puedes encontrar las fechas de presentación tan pronto sean divulgadas en la página de Eat to the Beat de Disney.

PARA CONCLUIR…

LOS MEJORES SNACKS DE AÑOS ANTERIORES EN EL FESTIVAL DE COMIDA Y VINO EN EPCOT:

1. Lamb Meatball with Spicy Tomato Chutney (New Zealand) 

2. Spicy Hummus Fries (Morocco)

3. Schinkennudeln: Pasta Gratin with Ham and Cheese (Germany)

4. Liquid Nitro Chocolate-Almond Truffle with Warm Whiskey Caramel (Chocolate Studio)

5. Chilled Tomato Gazpacho (Greenhouse Guru)

6. Peanut Butter and White Chocolate Mousse with a Caramel Drizzle (Chew Collective)

7. Jamaican Beef Patty (Islands of the Caribbean) (Empanada)

8. Croissant aux Escargots: Escargot Croissant with Garlic and Parsley (France)

9- Duck Confit with Creamy Polenta and Fire-roasted Salsa (Greenhouse Guru)

10. Flan de Chocolate Abuelita (Mexico)

Y uno más que se ve delicioso:

11. Le Cellier Wild Mushroom Beef Filet Mignon with Truffle-Butter Sauce (Canada)

Otros Snacks adicionales:

Epcot Legacy Showplace

• Zesty Cheeseburger and Cheddar Cheese Macaroni Sandwich

Flavors from Fire

• Piggy Wings
• Smoked Corned Beef with Warm Crispy Potatoes, Pickled Onions, and Blonde Ale Beer Fondue featuring BelGioioso
• Romano and American Grana Cheeses
• Sweet Pancake with Spicy Chipotle Chicken Sausage, Onion Jam, and Maple Butter Syrup
• Chocolate Picante: Dark Chocolate Mousse with Cayenne Pepper, Chili Powder, and Raspberry Dust
• Swine Brine featuring Evan Williams Bourbon

Active Eats

• Loaded Mac ‘n’ Cheese with Nueske’s® Pepper Bacon, Cheddar Cheese, Peppers, and Green Onions
• Roasted Verlasso® Salmon with Quinoa Salad and Arugula Chimichurri (gluten friendly)
• Sweet Avocado Crema with Strawberries, Yellow Cake, and Tortilla Streusel (vegetarian)
• M.I.A. Beer Company HRD WTR Cucumber & Lemon Lime Hard Sparkling Water, Doral, FL
• Chateau Ste. Michelle Cold Creek Riesling, Washington
• Evolution by Sokol Blosser Pinot Noir, Willamette Valley

Coastal Eats

• Lump Crab Cake with Napa Cabbage Slaw and Avocado Lemongrass Cream
• Baked Shrimp Scampi Dip with Sourdough Baguette
• Seared Scallops with Roasted Corn and Butterbean Succotash and Chili-chipotle Butter Sauce
• Erath Pinot Gris, Oregon
• Soter Planet Pinot Noir, Oregon

The Chocolate Studio

• Liquid Nitro Chocolate-Almond Truffle with Warm Whiskey-Caramel
• Sweet Dark Chocolate Raspberry Torte with Whipped Cream and Raspberry Dust
• Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
• Banfi Rosa Regale, Piedmont
• Lenotti Recioto della Valpolicella, Italy
• RL Buller Fine Muscat

The Cheese Studio Hosted by Boursin® Cheese

• Braised Beef “Stroganoff” with Tiny Egg Noodles, Wild Mushroom, and Boursin® Garlic and Fine Herbs Cheese Sauce
• Savory Caramelized Onion Boursin® Garlic and Fine Herbs Cheese Tart with cold Arugula Salad and Aged Balsamic
• Cheese Trio: Profiterole topped with Boursin® Garlic and Fine Herbs Cheese and Orange Apricot Jam; Smoked Salmon Pinwheel with Boursin® Shallot and Chive Cheese and Everything Seasoning; Strawberry Macaroon with Boursin Pepper Cheese
• Leth Steinagrund Gruner Veltliner, Austria
• Liberated Pinot Noir, California

The Wine & Dine Studio

• Pulled Duck Confit with Cannellini Bean Ragoût and Zinfandel Reduction
• Francis Chardonnay and Recuerdo Malbec
• Round Pond Estate Sauvignon Blanc, Rutherford
• St. Francis Chardonnay, Sonoma County
• Recuerdo Malbec, Argentina
• Eden Canyon “Jolie” Red Blend, California
• Meiomi Rosé, California

Islands of the Caribbean

• Jamaican Beef Patty with Mango Salsa
• Mojo Pork with Black Beans, Cilantro Rice, and Pickled Red Onions
• Quesito: Puff Pastry with Sweetened Cream Cheese and Guava Sauce)
• Frozen Mojito

New Zealand

• Steamed Green Lip Mussels with Garlic Butter and Toasted Breadcrumbs
• Lamb Meatball with Spicy Tomato Chutney

Australia

• Grilled Sweet and Spicy Bush Berry Shrimp with Pineapple, Pepper, Onion, and Snap Peas
• Grilled Lamb T-Bone with Mint Pesto and Potato Crunchies
• Lamington: Yellow Cake Dipped in Chocolate and Shredded Coconut
• Coopers Brewery Original Pale Ale
• Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
• Hope Estate “Wollombi Brook” Semillon, Hunter Valley

The Almond Orchard Hosted by Blue Diamond Almond Breeze®

• Cauliflower Risotto with Pulled Chicken, Artichokes, Spinach and Parmesan Cheese with Aged Balsamic
• Fire-roasted Tomato Hummus topped with Blue Diamond® Salt & Vinegar Almonds served with Blue Diamond Nut Thins®
• Banana Almond Soft-serve Sundae with Fresh Berries and Crunchy Chocolate Oats

Patagonia

• Beef Empanada (Este es uno de mis snacks preferidos)
• Grilled Beef Skewer with Chimichurri Sauce and Boniato Purée ( Este es uno de mis snacks preferidos)

Farm Fresh

• Crispy Chicken with Griddled Cornbread and Red Eye Gravy
• Roasted Beet Salad with Green Beans, Feta Cheese, Minus 8 Vinaigrette, and Toasted Walnuts
• Gumption Citrus Freak Hard Cider, Middlebury, VT
• Woodchuck Raspberry Hard Cider, Middlebury, VT

Greece

• Loaded Greek “Nachos”: Pita Chips, Meatless Sausage Crumbles, and Vegan Tzatziki
• Taste of Greece: Stuffed Grape Leaves with Lemon Dill Sauce, Grilled Octopus and Feta Cheese Dip with Warm Pita
  Spanakopita (vegetarian)
• Bougatsa: Warm Phyllo Dough Strudel with Sweet Vanilla Custard, Lemon Honey Syrup and Cinnamon
• Domaine Skouras Moscofilero, Peloponnese
• Domaine Sigalas Assyrtiko, Santorini
• Argyros Atlantis Red Blend, Santorini

Thailand

• Marinated Chicken with Peanut Sauce and Stir-fried Vegetables
• Seared Shrimp and Scallop Cake with Cold Noodle Salad

Mexico

• Rib Eye Taco: Marinated Rib Eye, Roasted Chipotle Sauce, and Grilled Scallions on a Corn Tortilla
• Tequila Chipotle Shrimp: Served on a Black Bean Huarache garnished with Red and Green Cabbage, Queso Fresco, and Crema Mexicana
• Cajeta Mousse served with Cajeta Sauce and White Chocolate Flakes
• Prickly Pear Margarita
• Classic Pomegranate Margarita
• Mexican-style Sangria
• Pacifico Lager with Floater

China

• Beijing Roasted Duck Bao Bun with Hoisin Sauce
• Spicy Chicken Bao Bun
• Chicken Potstickers
• Mango Bubble Tea with Assam Black Tea and Milk
• Tsingtao Lager
• Ritzy Lychee with Courvoisier Cognac VS and Smirnoff Vodka
• BaiJoe Punch: Chinese Bai Jiu Spirit, Lychee, Coconut and Pineapple Juice

India

• Warm Indian Bread with Pickled Garlic, Mango Salsa and Coriander Pesto Dips
• Madras Red Curry with Roasted Cauliflower, Baby Carrots, Chickpeas, and Basmati Rice
• Korma Chicken with Cucumber Tomato Salad, Almonds, Cashews, and Warm Naan Bread
• Pistachio Cardamom Bundt Cake with Chocolate Coconut Mousse
• Mango Lassi
• Sula Chenin Blanc, Nashik
• Sula Shiraz, Nashik
• Kingfisher Lager

Africa

• Berbere-style Beef Tenderloin Tips with Onions, Jalapeños, Tomato, and Pap
• Spicy Ethiopian Red Lentil Stew with Vegan Yogurt and Quinoa
• Spinach and Paneer Cheese Pocket with Mint Raita
• Ernie Els “Big Easy” Chenin Blanc, Western Cape
• Simonsig Pinotage, Stellenbosch
• Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape
• Wine flight

Brewer’s Collection

• Lebkuchenherz: Decorated Gingerbread Heart
• Radeberger Zwickel Pilsner
• Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
• Schöfferhofer Hefeweizen Pomegranate Beer
• Beer flight

Germany

• Schinkennudeln: Pasta Gratin with Ham and Cheese
• Roast Bratwurst in a Pretzel Roll
• Apple Strudel with Vanilla Sauce
• Lebkuchenherz: Decorated Gingerbread Heart
• Radeberger Zwickel Pilsner
• Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett, Mosel
• Dr. Heyden Oppenheimer Sacträger Riesling Spätlese, Rheinhessen
• Selbach Riesling Classic Dry, Mosel
• Wine flight

Spain

• Charcuterie in a Cone with a selection of imported Spanish Meats, Cheeses, and Olives with an Herb Vinaigrette
• Traditional Spanish Paella with Shrimp, Mussels, Chicken, and Crispy Chorizo
• Seafood Salad with Shrimp, Bay Scallops and Mussels, Extra Virgin Olive Oil, White Balsamic Vinegar, and Smoked Paprika (gluten friendly)
• Sweet Olive Oil Cake with Powdered Sugar and Lemon Curd
• Rafael Palacios Bolo Godello, Valdeorras
• Bodegas y Viñedos Artazu Garnacha Rosado, Navarra
• Casa Castillo Monastrell, Jumilla
• Wine flight

Italy

• Crispy Calamari with Spicy Pomodoro Sauce
• Absolut Penne: Vodka Sauce with Shrimp
• Cannoli al Cioccolato: Chocolate-covered Cannoli Filled with Sweet Ricotta, Chocolate and Candied Fruit
• Pinot Grigio
• Chianti
• Prosecco
• Corbinello
• Moscato
• Frozen Margarita with Limoncello and Tequila
• Moretti Lager Beer
• Moretti La Rossa Double Malt Beer

Hops & Barley

• New England Lobster Roll
• Smoked Beef Brisket and Pimento Cheese served on Griddled Garlic Toast
• Freshly Baked Carrot Cake and Cream Cheese Icing
• New Belgium Brewing Fat Tire White Ale, Fort Collins, CO
• Anchor Brewing Liberty Ale, San Francisco, CA
• Orange Blossom Brewing Foxtail Cold Brew Coffee Pilsner, Orlando, FL
• Mer Soleil Reserve Chardonnay, Santa Lucia Highlands
• Atalon Pauline’s Cuvée Red Blend, Napa Valley
• Beer flight

Japan

• Wasabi Shumai Steamed Pork Dumpling
• Salmon BLT Sushi Roll
• Teriyaki Ginger Pork
• Pom Pineapple Sake Cocktail
• Kara Tamba Tarekuchi Dry Sake
• Yukikiage “Snow Shadow” Junmai Sake
• Sapporo Lager

Morocco

• Kefta Pocket: Seasoned Ground Beef in a Pita Pocket
• Spicy Hummus Fries with Cucumber, Tomato, Onions, and Tzatziki Sauce
• Chocolate Baklava: Rolled Phyllo Dough with Toasted Almonds and Dark Chocolate Sauce
• Mimosa Royale: Sparkling Wine and Orange Juice topped with Orange Liqueur
• Les Trois Domaines Guerrouane White Wine, Meknes
• Moroccan Sangria
• Casa Pale Lager

Belgium

• Beer-braised Beef served with Smoked Gouda Mashed Potatoes
• Belgian Waffle with Warm Chocolate Ganache and Whipped Cream
• Belgian Waffle with Berry Compote and Whipped Cream
• Hoegaarden Witbier
• Leffe Blonde Belgian Pale Ale
• Stella Artois Hard Cidre
• Chilled Coffee featuring Godiva Chocolate Liqueur
• Beer flight

Brazil

• Escondidinho de Carne – “Little Hidden One”: Layered Meat Pie with Mashed Yucca
• Crispy Pork Belly with Black Beans, Tomato, and Onions
• Pão de Queijo: Brazilian Cheese Bread
• M.I.A. Beer Company Barbosa Black Beer, Doral, FL
• Lidio Carraro Chardonnay
• Frozen Caipirinha featuring LeBlon Cachaça

France

• Moelleux au Fromage de Chèvre et Épinards: Warm Goat Cheese Pudding with Spinach
• Croissant aux Escargots: Escargot Croissant with Garlic and Parsley
• Boeuf Bourguignon, Purée de Pommes de Terre:Cabernet Sauvignon Braised Beef with Mashed Potatoes
• Crème Brûlée à la Confiture de Framboises: Crème Brûlée with Housemade Raspberry Jam
• La Passion Martini Slush: Vodka, Grey Goose Le Citron, Cranberry and Passion Fruit Juice
• Chardonnay, Bouchard Ainé & Fils
• Château les Graves de Barrau Merlot and Cabernet Blend, Bordeaux
• St-Germain Sparkling Kir: Sparkling Wine and St-Germain Elderflower Liqueur
• Kronenbourg Blanc 1664 Pale Lager

Ireland

• Roasted Irish Sausage with Colcannon Potatoes and Onion Gravy
• Warm Irish Cheddar Cheese and Stout Dip with Irish Brown Bread
• Warm Chocolate Pudding with Irish Cream Liqueur Custard
• Twinings® Pumpkin Chai Tea and Caramel Shake
• Bunratty Meade Honey Wine
• Guinness Blonde American Lager
• Twinings® Pumpkin Chai Tea Frozen Cocktail with Caramel Vodka

Scotland

• Fresh Potato Pancake with Scottish Smoked Salmon and Herbed Sour Cream
• Traditional Scottish Lamb Stew with Neeps and Tatties
• The Tipsy Laird: Whisky-soaked Cake with Lemon Cream and Toasted Oats
• Belhaven Brewery Scottish Ale
• Citrus Thistle featuring Hendrick’s Gin

Canada

• Canadian Cheddar Cheese Soup served with a Pretzel Roll
• “Le Cellier” Wild Mushroom Beef Filet Mignon with Truffle-Butter Sauce
• Moosehead Radler: Lager infused with Grapefruit, Grape and Lemon Juices, New Brunswick Neige Premiere “Apple Ice Wine”, Québec
• Fielding Estate Red Conception, Niagara Peninsula

¿Estás considerando una visita al Festival de Comida y Vino en Epcot “Epcot International Food & Wine Festival”?

Si quieres adquirir sus entradas para atender el Festival de Comida y Vino en Epcot puedes entrar al sitio oficial de Disney para adquirir tu entrada. Finalmente, también recomiendo comprar tu entrada de los parques Disney en el sitio oficial o en Undercover Tourist.

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Fotos: Tom Bricker